понедельник, 22 октября 2012 г.

Соль, как её добывали.


Соляные заводы - первые промышленные предприятия в Пермском крае, горнозаводское направление.

Вот наш кластер по развитию промышленности, в старину.

Рассолоподъемная башня, высота больше десяти метров, вместе с крышей все 13 метров над уровнем земли.


Огромный насос выкачивал из земли соленую воду. Брали с не большой глубины.


Затем самотеком рассол подавался в деревянный бак - накопитель «соляной ларь».
Затем рассол отправлялся по трубам в солеварню.
Выварка соли на Усть - Боровском заводе производилась  как на "черных", так и на "белых" варницах.


В чан, как в гигантскую сковороду, наливали рассол, кипятили его и выпаривали соль.
В Соликамске применяли два метода выпарки соли из рассола:
- "Черная" варница - размещалась в четырехстенной избе, перекрытие  двухскатная кровля.
Поперечной стены не ставили, так как она мешала размещению квадратной ямы-печи, над которой подвешивали цирен (чугунный противень) для варки рассола.
- "Баварская (белая)" варница имела настоящие печи с жаровыми ходами, дымовые трубы и трубы для выхода пара.


Представляет собой квадратный в плане сруб, перекрытый четырехскатной крышей.
Углы рублены из сосновых бревен в обло, с остатком (соединение бревен с выпуском концов за пределы наружной плоскости).


Крыша имеет квадратное отверстие в центре, в которое входит деревянная вытяжная труба для выпуска пара и дыма.


Для прохода трубы сконструировали специальную систему крепления стропил.
Которая снижает нагрузку на кровлю, уравнивает снеговую и ветровую нагрузку на здание солеварни.


Трапециевидные фермы создают в центре основу для бревенчатого опорного кольца - квадратной рамы, на которую опираются диагональные стропильные "ноги".
Внутри варницы располагалась печь, над которой поставлен цирен - большая прямоугольная плита - сковорода для выпаривания соляного рассола.


Цирен собирался из железных полиц (пластин) с помощью заклепок или специальных чугунных гвоздей.
Чтобы дело шло быстрее, соль еще и ворошили.
Но соль все равно сохла плохо, поэтому ее перебрасывали на полати и здесь уже досушивали до готовности.


Готовую соль насыпали в мешки и в огромных барках везли на ярмарку.
Отсюда она расходилась по всей России.
И несколько веков в стране не было другой соли, кроме соли уральской.


Главные производители соли в России – промышленники Строгановы, любимцы Ивана Грозного.
В 1976 году "белая" Никольская варница с территории Усть-Боровского завода перевезена на территорию Пермского историко-этнографического музея в деревню Хохловка, где восстановлена в 1981-1982 годы.


Комментариев нет:

Отправить комментарий